L'Epicerie à Caro en quelques mots...
Ce projet a muri pendant plusieurs années avant de voir de jour le 1er septembre 2016. C’est l’envie d’ouvrir un commerce proximité convivial qui a été la base de la réflexion.
Pourquoi une épicerie fine associée au fromage ? Tout d’abord, grâce aux produits d’épicerie fine, on peut découvrir plein de nouvelles choses, de nouvelles saveurs, se faire plaisir au gré des envies, innover avec de nouvelles recettes grâce aux préparations culinaires. Et pour la partie fromage, que dire …. c’est tellement bon tout simplement ! L’idée d’associer les deux est venue tout naturellement.
Finalement ce qui nous réunit ce sont les moments partagés ensemble autour d’un apéro, d'un dîner, d’un repas entre amis, en famille, d’un diner.
Le commerce de proximité permet surtout de renouer des liens avec les clients, d’établir un contact, un échange et des conseils. Là est le véritable enjeu de l’Epicerie à Caro.