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Gaperon fermier
Voici une sélection de produits référencés dans notre épicerie du centre ville de Dijon. Pour découvrir l’intégralité de nos produits, rendez-vous à la boutique !
Le gaperon est l’ancêtre auvergnat des fromages aux ail et fines herbes. Ce fromage au lait cru (ou parfois pasteurisé) est soigneusement mélangé avec du sel, de l’ail haché et du poivre !
C’est un fromage de caractère et piquant selon son affinage.
A goûter absolument.